港島太平洋酒店的中西‧環餐廳，其自助餐一向極具人氣，出品以抵食優質取勝。這次的聖誕節自助餐是以新加坡美食為主題。自助餐分為午、晚餐兩場，兩場均有多款冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、翡翠螺、藍青口，還供應著名星洲食府沙嗲軒主廚龍師傅的傳統新加坡菜，包括星洲胡椒蝦、星洲海南雞、星洲蘿蔔糕、新加坡叻沙及肉骨茶等，琳琅滿目的美食，任大家一一品嚐。
為使食客能感受節日氣氛，同場還有經典火雞美食；而甜點亦有栗子樹頭蛋糕、果仁香蕉薑味蛋糕、雪人熱情果蛋白撻等。而聖誕老人更會於平安夜、聖誕節等日子驚喜現身。現於2020年12月7日或之前，經網上預訂節日自助餐並全數付款，更享8折預訂優惠。
中西‧環餐廳
地址：香港干諾道西152號港島太平洋酒店1樓
網址：https://dining.islandpacifichotel.com.hk/tc/ipdining/?utm_source=pressrelease&utm_medium=iph-festive&utm_campaign=2020-christmas-and-new-year-celebration&utm_term=ipbp&utm_content=20201102
時間與價錢詳情：
| 日期 | 日 子 | 名稱 | 時間 | 價錢 |
| 2020年12月24日 | 平安夜 | 自助午餐 | 12nn-2:30pm | 成人HKD298(折後價HKD238.4) 小童/長者HKD238(折後價HKD190.4) |
| 自助晚餐 | 5:30pm-8pm 8:30pm-11pm | 成人HKD568(折後價 HKD454.4) 小童/長者 HKD428(折後價HKD342.4) | ||
| 2020年12月25日 | 聖誕節 | 自助午餐 | 12nn-2:30pm | 成人HKD368(折後價HKD294.4) 小童/長者HKD278(折後價HKD222.4) |
| 自助晚餐 | 5:30pm-8pm 8:30pm-11pm | 成人HKD528(折後價HKD422.4) 小童/長者HKD398(折後價HKD318.4)/成人HKD528(折後價HKD422.4) 小童/長者HKD388(折後價HKD310.4) | ||
| 2020年12月26日 | 禮物日 | 自助午餐 | 12nn-2:30pm | 成人 HKD368(折後價HKD294.4) 小童/長者 HKD278(折後價HKD222.4) |
| 自助晚餐 | 5:30pm-8pm 8:30pm-11pm | 成人HKD508(折後價HKD406.4) 小童/長者HKD388(折後價HKD310.4) | ||
| 2020年12月31日 | 除夕夜 | 自助午餐 | 12nn-2:30pm | 成人HKD278(折後價HKD222.4) 小童/長者 HKD218(折後價HKD174.4) |
| 自助晚餐 | 6:15pm-9:30pm | 成人HKD578(折後價HKD462.4) 小童/長者 HKD388(折後價HKD310.4) | ||
| 2021年1月1日 | 元旦日 | 自助午餐 | 11:30am-2:30pm | 成人HKD298(折後價HKD238.4) 小童/長者HKD238(折後價HKD190.4) |
| 自助晚餐 | 6:15pm-9:30pm | 成人HKD498(折後價HKD398.4) 小童/長者HKD368(折後價HKD294.4) |
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港島太平洋酒店位於朝氣蓬勃的西營盤，四周盡見別具特色的本地傳統與文化，中環金融商業區亦近在咫尺，位置非常便利。酒店擁有328間舒適的客房及套房，大部份房間均可觀賞優美的維港景色。此外，地道的餐飲服務和完善的設施令客人有賓至如歸的感覺。酒店現全面實行無煙空間，致力為客人提供健康及舒適的住宿體驗。