賞味期限10分鐘的夢幻起司蛋糕!起司蛋糕專門店「ALPEN CHEESECAKE 」!

Share This!
alpen-cheesecake01
alpen-cheesecake06
alpen-cheesecake05
alpen-cheesecake03
alpen-cheesecake07

在日本秘境百選之一的黑部溪谷,奈月溫泉車站裡早前開了一間能吃到賞味期限只有10分鐘的夢幻起司蛋糕的起司蛋糕專門店「ALPEN CHEESECAKE (アルペンチーズケーキ)」,據聞自開店以外日日買斷貨,可謂一糕難搶。

「ALPEN CHEESECAKE (アルペンチーズケーキ)」的招牌蛋糕就是賞味期限10分鐘的夢幻“幻之阿爾卑斯蛋糕”。蛋糕所用到的起司全都是「ALPEN CHEESECAKE (アルペンチーズケーキ)」用黑部當地出產的牛奶,自家製成的茅屋起司,以白雪般觸碰即溶的口感著稱,而且奶香濃厚。因為賞味期限10分鐘,所以只供店頭食用,而且數量限定,能不能品嘗到就要靠自身努力!
不過除了僅限堂食的“幻之阿爾卑斯蛋糕”外,「ALPEN CHEESECAKE (アルペンチーズケーキ)」也有外帶版“阿爾卑斯蛋糕”,以日本山岳文化中神格化△(三角)為外形,一份份獨立包裝便於大家外帶。
對起司蛋糕有極高口感、食感要求的各位甜食大人,到訪黑部溪谷附近時一定不可錯過啦!

店鋪情報
ALPEN CHEESECAKE /アルペンチーズケーキ
地址:富山県黒部市宇奈月温泉260 宇奈月温泉駅1階
營業時間:10:00~18:00(逢週三、週四休息,如逢公眾假期期間可能會正常營業)
網址:[https://www.alpencheese.jp/]
Instagram:[https://www.instagram.com/alpencheesecake/]

關於茅屋起司
茅屋起司 (cottage cheese)是一種起司,原產於荷蘭。茅屋由脫脂牛奶製作,外表為白色,形狀較為鬆散,略帶酸味。茅屋起司可以生吃,也可用於製作三明治、點心。 茅屋起司是新鮮的奶酪,沒有經過長時間的熟化和發酵,含水量高,因此單位重量的茅屋起司的卡路里含量比常見的熟化奶酪(如切達奶酪)低。出處:維基百科