日式烤肉放題是不少香港食肉獸的最愛，但是以妖怪大遊行「百鬼夜行」這個日本民間傳說作為主題的日式烤肉放題我相信你一定沒有試過，近日於銅鑼灣 The L. Square 正式開業的全新日式燒肉放題專門店「燒鬼」，就是以這個神秘的日本民間傳說作為店舖主題，為食客帶來與別不同的美食體驗。

「百鬼夜行」傳說中共有超過100種鬼怪，「燒鬼」不論在裝潢、設計和食品等細節均加入了不同鬼怪元素。專門店主打高品質和牛燒肉放題，供應約十款來自鹿兒島及宮崎的A4和牛燒肉，其中我最推薦的是「牛鬼拼盤」，「牛鬼拼盤」以日本其中一隻最著名的妖怪「牛鬼」為名， 集合了八款不同和牛部位，包括市面上少有的腰臀肉和腹脅肉，腰臀肉的肉味濃烈、肉質致嫩，而腹脅肉則味道清爽，兩者都是十分罕見和矜貴的部位。

除了優質燒肉，「燒鬼」的另一賣點是一系列性價比高的日式料理，如辣泡菜豆腐「豆腐僧」及芥末漬蠑螺刺身「蠑螺鬼」。「榮螺鬼」傳說是活了超過三十年的榮螺修煉而成的妖怪，大廚採用新鮮山葵製成的醬汁醃漬榮螺刺身，帶出榮螺鮮甜的滋味。另外，專門店於每晚不同時段會為每位客人送上一份免費的特色料理，包括「三文魚子松露日式蒸蛋」及「吞拿魚腩煱邑」等等。

品嘗完豐盛的燒肉大餐，如果有一杯適配的雞尾酒配搭就更加完美了，日本文化中鬼怪的顏色有五種：紅、藍、黃、綠和黑，而「燒鬼」亦將此元素融匯於其特色雞尾酒當中。象徵慵懶的「青鬼」以茉莉花及梅酒為基調，營造夏日和式庭園的散逸感覺；而象徵貪念的「赤鬼」則以香甜蜜桃為基調，味道香甜易入口，誘惑食客不停地貪戀杯中之物。

下午5時30分-7時30分 成人：$298/位（星期六、日及公眾假期：$308/位）
晚上7時30分-9時30分 成人：$388/位（星期六、日及公眾假期：$398/位）
晚上9時30分-11時30分 成人：$348/位（星期六、日及公眾假期：$358/位）
* 3-11歲小童可享7折優惠

燒鬼
地址：銅鑼灣駱克道 459-461 號 The L. Square 9 樓
電話：(852) 2856 0226
網址：www.yakioni.com

關於燒鬼
「燒鬼」是一家主打高品質和牛燒肉放題的日式燒肉專門店。餐廳以東瀛鬼怪故事為主題，主打不同部位的日本 A4 和牛燒肉、特色美食和雞尾酒。「燒鬼」的室內裝修大玩 「百鬼夜行」元素，以日本民間傳說的妖怪夜間大遊行場面為主題，旨在為食客提供一個充滿玩味，而別具性價比的燒肉放題體驗。