咖喱飯在記憶中，一直给人一種熱量高、油脂高的印象，不能天天吃，吃多還會上火。不過在日本東京三軒茶屋，4月4日就準備新開一間以“可以每天吃的咖喱”為理念的香料咖喱專門店『虜-TORIKO』。
香料咖喱專門店『虜-TORIKO』以“可以每天吃的咖喱”為理念，融合日本人“出汁”飲食文化，誕生出既健康又美味，還能為減肥瘦身、健身人士提供幫助的新類型香料咖喱。

招牌咖喱「虜curry」是一款無麩質咖喱，堅稱只使用蔬菜、肉類與香辛料來製作。由7種香辛料和和風出汁調製而成，適合日本人口味的咖喱。追求美味同時減油減脂，讓食客意識到美和健康的同時，每天都能吃到好吃的咖喱。
另外「日替Spice curry（日替わりSpice curry）」則是使用時令食材與出汁、香辛料調配出的即興型香料咖喱，每天都有新變化，可謂是一期一會的特別咖喱。

店鋪情報
スパイスカレー専門店『虜-toriko-』
地址：東京都世田谷区太子堂4-22-12平成ビル1F
營業時間：11：00〜15：00

關於咖喱
咖哩是起源於南亞的食品，最早在印度次大陸出現，其特點是以多種香料作為材料，通常包括薑黃粉，新鮮或乾的辣椒，複雜的組合而成。從咖哩樹上葉子做成的咖哩料理可能會辣，但許多咖哩沒有這種成分。在原有的傳統美食，每一道菜精確選擇香料是一個國家或地區的文化傳統，宗教習俗的問題，並在一定程度上是家庭的偏好，這菜餚因其成分，調味和烹飪方法，而有特定的名稱叫法。傳統上香料可以在不同的時間，在烹調過程中添加，產生不同的結果。指由多種香料調配而成的調料，常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。出處：維基百科