坐落於香港城中極具人氣的Soho區的MEATS ，一向是食肉獸嚮往的美饌天堂。MEATS自開業起，兩年內備受城中美食家愛戴，趁著新年新氣象，MEATS團隊精心設計了2020年全新餐單，為客人呈獻肉香滿溢的嶄新體驗。

MEATS以多元化的肉類美饌而馳名，新餐單秉承一貫作風，全新前菜選擇包括選用頂級和牛製作，配上了意式肉腸Nduja及軟滑布拉塔芝士的薄切生和牛Wagyu Carpaccio（港幣120元），以及U.F.C.炸雞 (Ultimate Fried Chicken) （港幣90元），外層包裹著滿滿的墨西哥粟米脆片，香酥不膩，沾上美式沙律醬後更添風味。

肉汁滿滿的主菜總是MEATS的焦點，全新菜式燒烤牛肋排BBQ Beef Ribs（港幣230元）經過夜慢煮至軟腍，煙燻燒烤味深深滲透肉裡，於甫出爐的牛肋排塗上一層厚厚的秘製燒烤醬，惹味無比；另一道菜式香煎牛柳Tenderloin（港幣230元）肉質嫩滑，佐上胡椒醬汁讓人回味無窮；經脆炸後的米蘭羊腿Lamb Milanese（港幣170元）配以酸甜薑黃乳酪醬及紫菜海鹽，多重滋味更是不容錯過；另外以松露入饌的新菜式亦讓松露愛好者欲罷不能，大廚於松露燉豬頰肉Cheeks & Truffle（港幣230元）刨上片片誘人的松露，伴以忌廉薯蓉，客人更可以添點一客松露芝士通心粉Truffle Mac & Cheese（港幣90元）作伴碟，濃郁松露香氣撲鼻而來。

MEATS
餐廳地址：香港中環蘇豪士丹頓街28至30號地下

關於MEATS
MEATS是主打「Meat Bar」概念的餐廳和酒吧，餐廳不設服務費，讓客人可與朋友捲起衣袖，大快朵頤，盡情享用鮮嫩多汁又令人滿足的肉類菜式。由準備食材到切割技巧，餐廳團隊都能展示其對肉類極其透徹的專業知識。精簡的餐單最適合大夥兒分享，包括一系列極具風味的菜式，餐單定期更新，為客人呈獻驚喜連連的滋味。酒吧供應多款飲料，包括波本威士忌、啤酒、特調雞尾酒和葡萄酒等。