為了慶祝日本輕鬆茶飲店伊右衛門沙龍 京都開業一週年,伊右衛門沙龍 京都聯乘巧克力品牌 Dandelion Chocolate 共同研製推出一款素食布朗尼 お茶とカカオのブラウニー (茶與可可的布朗尼)。
從3月16日起,素食布朗尼 お茶とカカオのブラウニー (茶與可可的布朗尼)只在伊右衛門沙龍 京都 和 Dandelion Chocolate 京都東山一念坂店兩家門店限定發售。
お茶とカカオのブラウニー (茶與可可的布朗尼)不使用蛋奶製品、小麥、白砂糖,純粹由宇治抹茶和焙茶,搭配多明尼加產的可可製成的甘納許和可可碎製作而成,可以同時感受日本茶和多明尼加產可可那不輸於咖啡、櫻桃的獨特豐富風味。作為一款素食兼無麩質的可可布朗尼,無論配茶,還是配搭口感溫和豐富的酒類都非常合適。
お茶とカカオのブラウニー 茶與可可的布朗尼 (宇治抹茶/焙茶 各2個)/¥1,800(不含稅)
※單獨盒裝,不設堂食。
伊右衛門沙龍 京都
地址:京都府京都市東山区八坂鳥居前下る清井町481-1
營業時間:8:00~23:00
Dandelion Chocolate 京都東山一念坂店
地址:京都府京都市東山区桝屋町363-6
營業時間:10:00〜19:00
關於布朗尼
巧克力布朗尼(英語:Chocolate brownie)又稱為布朗尼、波士頓布朗尼,陳年明道艦方布朗尼,是一種體積較小、味道濃厚、形狀酷似餅乾的巧克力蛋糕。
布朗尼因其巧克力色的外表而得名(布朗尼與英文當中的棕色諧音)。
1897年,布朗尼首次問世於Sears and Roebuck百貨公司。
有時,布朗尼的表面會覆上一層乳脂軟糖、糖衣、糖霜,或是在其中混著核桃等乾果,抑或是奶油糖果、花生奶油,甚至是冰淇淋等奶製品,還可能將原料當中的黑巧克力改換為白巧克力。
如今,在全世界許多國家或地區(如日本、美國、歐洲),布朗尼已成為一種時尚。出處:維基百科